Die Augenfleck-Seezunge ist ein sehr hübscher Plattfisch, den man sehr gut an den vier großen, auffälligen gelbumrandeten Augenflecken auf der Körperoberseite erkennen kann.
Alle Seezungen haben ihre Augen auf der rechten Körperseite, alle Butte hingegen auf der linken Körperseite.
Diese Seezunge lebt im Meer in einem Tiefenbereich von 30 - 300 Meter auf sandigen oder schlammigen Böden und ernährt sich hauptsächlich von benthischen Invertebraten.
Der Augenfleck-Seezunge wird durch einen kommerziellen Fischfang intensiv nachgestellt, da sie, wie alle Seezungen, einen hervorragend gut schmeckenden Speisefisch darstellt.