Ordnung Dorschartigen (Gadiformes) sind eine Ordnung der Knochenfische (Osteichthyes). Die Fische haben keine echten Hartstrahlen in den Flossen. Rückenflosse und Afterflosse sind oft sehr langgestreckt, manchmal auch mit der Schwanzflosse zu einem Saum zusammengewachsen. Die Bauchflossen fehlen oft, oder stehen, wenn sie vorhanden sind vor den Brustflossen.
Zu der Ordnung gehören wirtschaftlich sehr bedeutende Speisefische, mehr als 1/4 der weltweit kommerziell gefangenen Meeresfische gehören zu den Dorschartigen. Wirtschaftlich besonders bedeutend ist die Familie der Dorsche (Gadidae), zu der der Kabeljau, der Schellfisch, der Seelachs und der Leng gehören.
Nächste Verwandte und Schwestergruppe der Dorschartigen sind wahrscheinlich die Petersfischartigen (Zeiformes) [1].
Es gibt zehn Familien, 75 Gattungen und etwa 603 Arten.